Wie man aus frischen Himbeeren Wein macht

Wie man aus frischen Himbeeren Wein macht

In den letzten 10 Tagen ist die Beliebtheit von selbstgemachtem Obstwein im Internet immer weiter gestiegen, insbesondere die Methode, Himbeeren in Wein einzuweichen, ist zu einem heißen Thema geworden. In diesem Artikel werden die neuesten aktuellen Themen zusammengefasst, um Ihnen im Detail vorzustellen, wie Sie köstlichen Fruchtwein mit frischen Himbeeren herstellen, und strukturierte Daten als Referenz beizufügen.

1. Vorteile von Himbeerwein

Himbeeren sind reich an Vitamin C und Antioxidantien. Nach dem Einweichen in Wein behalten sie nicht nur die Nährstoffe, sondern verleihen dem Wein auch ein einzigartiges fruchtiges Aroma und eine einzigartige Farbe. Die Zahl der Aufrufe des Themas „DIY-Obstwein“ auf sozialen Plattformen liegt in letzter Zeit bei über 200 Millionen, wobei Himbeerwein aufgrund seiner einfachen Bedienung sehr beliebt ist.

2. Materialvorbereitung (4L-Kapazitätsformel)

3. Detaillierte Produktionsschritte

1.Reinigungsprozess: Himbeeren 10 Minuten in leichtem Salzwasser einweichen, unter fließendem Wasser abspülen und die Oberflächenfeuchtigkeit trocknen. Die durchschnittliche Anzahl der Aufrufe des Videos „Fruit Wine Making“ auf der Kurzvideoplattform erreichte kürzlich über 500.000. Der entscheidende Punkt ist, dass die Rohstoffe vollständig trocken sein müssen.

2.Tankgärung: Geben Sie eine Schicht Himbeeren und eine Schicht Kandiszucker in den Behälter und gießen Sie zum Schluss Weißwein hinzu, um die Früchte vollständig zu bedecken. Beachten Sie, dass 1/5 der Fläche für die Fermentation und Gasproduktion reserviert ist.

3.gefilterter Wein: Mit Gaze filtern, in einen sauberen Behälter umfüllen und weiter verschließen und lagern. Eine aktuelle Suche auf Weibo zeigt, dass in #Fruit Wine Preservation Tips# erwähnt wird, dass die Zugabe einer kleinen Menge Zitronenscheiben die Haltbarkeit verlängern kann.

4. Häufig gestellte Fragen

F: Was ist die beste Brühzeit?
A: Aktuellen Vergleichsexperimenten von Food-Bloggern zufolge ist der Geschmack innerhalb von 15 bis 30 Tagen am besten und wird nach 2 Monaten einen bitteren Geschmack hervorrufen.

F: Kann ich gefrorene Himbeeren verwenden?
A: Ja, aber das Wasser muss nach dem Auftauen abgelassen werden. Ein heißer Beitrag auf Xiaohongshu zeigt, dass die Erfolgsquote beim Einweichen von gefrorenem Obst in Wein um 15 % geringer ist als die von frischem Obst.

5. Innovativer Änderungsplan

1.Gemischte fruchtige Version: Blaubeeren oder Brombeeren hinzufügen (aktuelles beliebtes Rezept auf Douyin)
2.Sektversion: Während der Nachgärung Honig hinzufügen (letzte Mitteilung des Eigentümers von Station B)
3.Likörversion mit niedrigem Alkoholgehalt: Verwenden Sie Reiswein anstelle von Weißwein (empfohlen von Zhihu Wanzan Answer)

Herzliche ErinnerungAuch wenn selbstgemachter Obstwein Spaß macht, achten Sie darauf, nicht mehr als 100 ml pro Tag zu trinken. In jüngster Zeit wurde in Gesundheitsberichten davor gewarnt, dass übermäßiger Konsum von hausgemachtem Wein Magen-Darm-Beschwerden verursachen kann.

Indem Sie die oben genannten Schritte befolgen, können Sie einen süß-sauren Himbeerwein herstellen. Während Himbeersaison ist, kommen Sie vorbei und probieren Sie dieses Internet-Promi-Getränk! Denken Sie daran, das Thema #EarlySummerFruitSeason zu verwenden, wenn Sie Ihre Arbeit auf sozialen Plattformen teilen~